Gode råd fra kokken Ulrik Bing om NFP Green-Choice Økologisk Aromatisk Ris

Den nye risblanding fra NFP er på mange måder, en ny genial måde at arbejde med ris på. 

Man får både Jasminrisen og dens lidt samlende konsistens og så de knækkede Basmatiris´s fine smag. 
Brug risene til fyld i peberfrugter eller i salater med masser af grønsager.
Brug risene  i stedet for bulgur, hvedekerner mm. det gør herved din ret glutenfri.

Har man en kold rest, er jeg virkelig begejstret for at røre 1 æg ud i 250 g kolde ris, 30 gram panko eller hvederasp og revet 50 g god dansk fast ost. 
Form massen som kugler og bag dem i ovn til de er gyldne.
Eller form massen som kugler, vend dem i æg og panko eller hvederasp, og så en tur i en gryde med varm smagsneutral planteolie (friture).

Velbekomme

Kærlig hilsen

​

Ulrik Bing 

​

Bings Orø * Kontikibar * Færgen Ellen * Grønbechs Hotel